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1/4 温水和面 静置三十分钟 面饼抹油用擀面杖擀成薄厚均匀的面饼 找到任意半径切开 将饼皮顺时针卷起 撮至圆饼 压扁擀平 电饼铛倒油 烙饼
2/4 葱切成葱 葱白葱绿分开 取各一半倒入油锅中爆香 锅中依次放入甜面酱郫县豆瓣酱 加少许水烧到酱料浓稠
3/4 涂上酱料 撒上剩余葱花
4/4 切成小块
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25分钟
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煎
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