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韭菜与鸡蛋的搭配，永远都是最美味，也是最营养
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/11 韭菜摘除干净，洗净
2/11 再将韭菜切成碎末
3/11 准备四颗鸡蛋，姜切碎末
4/11 鸡蛋打入碗中，倒入韭菜
5/11 再倒入姜末
6/11 添加盐，搅拌均匀，至盐融化
7/11 搅拌成糊状，再加一勺生抽，再次搅拌均匀
8/11 准备一个平底锅，锅中油温烧至七成热，倒入搅拌好的蛋液
9/11 煎至底部金黄色，折叠
10/11 最后用锅铲捣碎，即可装盘
11/11 展现成品图，美味又营养的，儿时的味道
煎蛋液的时候，全程小火
