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爽口、简单、减脂最佳美食之一
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 准备三颗鸡蛋、香葱
2/9 一小把新鲜的豌豆尖
3/9 蒜泥
4/9 鸡蛋打入碗中，加盐、葱花打散、拌匀
5/9 蒜泥放在豌豆尖上，两者一块儿下锅
6/9 油温烧至五成热，倒入蛋液，煎黄、打散装碗备用
7/9 锅中再次倒少许油烧热，倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐
8/9 最后将鸡蛋倒入锅中，与豌豆尖炒匀即可装盘
9/9 美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成，慢慢享用吧
煎蛋全程一定要小火，豌豆尖不要炒的太久，太久会影响口感、和美观
