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鸡蛋羹嫩滑细腻，虾仁味道鲜美，两都完美结合便是一道老少皆宜的健康美食
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/13 食材
2/13 鸡蛋两枚打到碗中，加适量盐
3/13 加1：1.5的温水与蛋液打散打均，用漏勺滤去泡沫
4/13 保鲜膜覆盖，用牙签扎几个小孔
5/13 锅开，上锅蒸8分钟
6/13 虾去皮去线，切成三段（为了起看两个虾尾没去掉）
7/13 蒸到5分钟时己蛋液凝固，把虾仁放入再蒸三分钟
8/13 时间到可以出锅
9/13 品像不错
10/13 撒上葱花
11/13 顺手择支花衬托一下
12/13 摆拍
13/13 上点生抽，Q弹Q弾的食欲大增
蒸时加盖或保鲜膜，以防蒸气滳入，水开上锅蒸，注意别烫到手。
