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16分钟
家常味
中级
热菜
炸
家常菜
1/4 准备好五花肉末
2/4 把山药切碎，放入五花肉里面 ，加入鸡蛋，料酒，盐，白胡椒粉，胡椒粉，姜末，葱花，和适量淀粉，多搅拌打上劲
3/4 锅里倒油，油热了就可以团圆子下锅炸，我用的是不粘锅，这样肉圆不会粘在锅底肉圆炸至浮起来，颜色金黄大概8成熟就可以捞起来了，我喜欢炸熟些
4/4 特别香，自己忍不住偷吃了几个，我最喜欢用芋头和在一起炸更好吃，不过芋头处理起来太麻烦了，一次多做些做好放冰箱冷冻保存
用不粘锅可以防止肉圆粘在锅底
