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炸肉丸子
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炸肉丸子

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作者: 星迹stone
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 葱姜胡萝卜切碎备用

    1/7 葱姜胡萝卜切碎备用

  • 肉馅内加鸡蛋和切好的葱姜末和胡萝卜碎同一方向搅拌均匀

    2/7 肉馅内加鸡蛋和切好的葱姜末和胡萝卜碎同一方向搅拌均匀

  • 加胡椒粉蚝油糖调味继续同一方向搅拌

    3/7 加胡椒粉蚝油糖调味继续同一方向搅拌

  • 加适量淀粉继续同一方向搅拌

    4/7 加适量淀粉继续同一方向搅拌

  • 锅内加油烧开

    5/7 锅内加油烧开

  • 用手将搅拌好的肉馅团成小团下锅炸<br/>(也可用筷子、勺子等团成圆下锅,我觉得这样比较快所以直接用手团了)

    6/7 用手将搅拌好的肉馅团成小团下锅炸
    (也可用筷子、勺子等团成圆下锅,我觉得这样比较快所以直接用手团了)

  • 炸至飘起即熟了,控油捞出即可

    7/7 炸至飘起即熟了,控油捞出即可

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