炸肉丸子

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  1/14 葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅，我之前炸过，也很好吃》

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  2/14 放入一点蚝油（没有也可不放）盐适量

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  3/14 在放入一个鸡蛋

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  4/14 在加入适量淀粉，不用很多，搅拌感觉粘稠即可

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  5/14 搅拌均匀，准备炸

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  6/14 油温不用很高，就可以放肉丸了

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  7/14 一个手挤成一个圆形，另一个手用勺子挖到锅里就可以了（一个人做饭，没有办法拍全照了）

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  8/14 一个一个的挤到锅里

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  9/14 全部挤完就可以了

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  10/14 丸子都定型了，就捞出来，

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  11/14 然后油温加高，在复炸一遍，就完美了

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  12/14 颜色全部焦黄就可以了

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  13/14 出锅，

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  14/14 闺女已经迫不及待的要吃了

小贴士

刚开始炸，油温一定不能过高，要是喜欢吃外酥里嫩的，一定要复炸，要是你嫌麻烦，也可以一次性炸好，但也要炸透

作者: 伟才小姐姐XQT

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