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豌豆尖香菇酱拌面(香哈香菇酱)
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豌豆尖香菇酱拌面(香哈香菇酱)

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豌豆尖营养价值高、具有排毒功效,特有的蔬菜清香,非常有食欲!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好豌豆尖、蒜苗、香菜待用。

    1/13 准备好豌豆尖、蒜苗、香菜待用。

  • 在开水中过一下豌豆尖。

    2/13 在开水中过一下豌豆尖。

  • 捞出豌豆尖待用。

    3/13 捞出豌豆尖待用。

  • 做拌面调料:蒜末中加入盐、糖。

    4/13 做拌面调料:蒜末中加入盐、糖。

  • 再加入生抽、醋、香油。

    5/13 再加入生抽、醋、香油。

  • 再加入蚝油。

    6/13 再加入蚝油。

  • 拌面调料搅拌均匀。

    7/13 拌面调料搅拌均匀。

  • 锅中烧水煮面条。

    8/13 锅中烧水煮面条。

  • 将面捞入碗中待用。

    9/13 将面捞入碗中待用。

  • 夹入烫好的豌豆尖。

    10/13 夹入烫好的豌豆尖。

  • 放入蒜苗末、香菜末、调好的拌面调料。

    11/13 放入蒜苗末、香菜末、调好的拌面调料。

  • 最后加入香哈香菇酱。

    12/13 最后加入香哈香菇酱。

  • 一碗豌豆尖香菇酱拌面就做好了,吃起来吧!

    13/13 一碗豌豆尖香菇酱拌面就做好了,吃起来吧!

  • 小贴士

    豌豆尖轻烫一下马上取出,避免老了!

    作者: 归家小厨

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