冬阴功鲜鱼汤

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  1/6 大头鱼肉切片放入碗里，加入适量的油、料酒、生粉、盐、胡椒粉搅拌均匀

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  2/6 大白菜去蒂，切段；番茄去蒂，切块；草菇，对半切开

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  3/6 香茅拍裂，往锅里倒入鸡汤加适量的水

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  4/6 放入香茅、柠檬叶，煮开后夹起

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  5/6 往汤里放入大白菜、草菇、番茄、绿豆芽、冬阴功酱、鱼露、淡奶，煮开

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  6/6 放入鱼片，煮7~10分钟，盛起放入些许小红椒即可

作者: 筷子*

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