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渣广椒对川、渝、湖北地区的小伙伴一定不会陌生，在上学寄宿的年代，那是我们的主打菜式。 奢侈一点的是跟腊肉一起炒，拌饭那叫一个香啊。 今天来分享一个最简单的做法：渣广椒炒鸡蛋！放入几个鸡蛋、炒匀即可开吃，真正的米饭杀手啊！
15分钟
酸辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 渣广椒还是从老家带过来的，可以网购
2/9 锅烧热，倒油，油要比平时炒菜多一点，猪油最好，更加香。
倒入鸡蛋煎定型后，翻面，炒散
3/9 加入渣广椒，用锅铲按压碎
4/9 多炒炒，一加热就散了
5/9 炒匀即可装盘
6/9 撒点葱花开吃
7/9 真的好香
8/9 米饭杀手啊，我干掉2碗米饭
9/9 来一口？
