豆渣炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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豆渣炒鸡蛋
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豆渣炒鸡蛋

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豆子泡一夜剁碎炒,豆香味很重,比机完豆浆的豆渣好吃

作者: 紫色梦幻安静
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 青豆泡一夜,去皮剁碎备用

    1/6 青豆泡一夜,去皮剁碎备用

  • 青红椒切碎备用

    2/6 青红椒切碎备用

  • 锅内下油,油热后打入鸡蛋炒碎

    3/6 锅内下油,油热后打入鸡蛋炒碎

  • 再下入碎的青豆和青红椒翻炒

    4/6 再下入碎的青豆和青红椒翻炒

  • 超匀后加水煮一会,因为豆类不熟透是有毒的

    5/6 超匀后加水煮一会,因为豆类不熟透是有毒的

  • 煮开两滚,加盐收汁即可

    6/6 煮开两滚,加盐收汁即可

  • 小贴士

    干豆泡一夜,把皮去掉剁碎

    作者: 紫色梦幻安静

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