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打完豆浆剩下的豆渣扔了岂不是浪费，给它来个华丽的转身吧！豆渣鸡蛋饼，美味营养健康。
15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备所需食材
2/9 豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋
3/9 将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩
4/9 把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状
5/9 这是拌好后的样子
6/9 热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右
7/9 等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面
8/9 煎至两面金黄即可装盘了
9/9 漂亮的形状再加上点番茄酱，真是美味啊
1、不喜欢吃甜的可以加入其它蔬菜
2、没有模具的也可以直接煎，定型后再煎第二个
3、如果面糊太干可以加入适量清水或牛奶，调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可
