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年糕米酒
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年糕米酒

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湖南怀化少数民族地区招待客人的一道甜品,好喝,口感丝滑。

作者: 菜里有谱
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 主要的食材。

    1/7 主要的食材。

  • 年糕切成小块。

    2/7 年糕切成小块。

  • 锅中放入适量的水,放入米酒,来大火。

    3/7 锅中放入适量的水,放入米酒,来大火。

  • 米酒煮沸后放入年糕,再加入适量的白糖。

    4/7 米酒煮沸后放入年糕,再加入适量的白糖。

  • 用筷子沿着一个方向搅拌,再次煮沸后关小火。

    5/7 用筷子沿着一个方向搅拌,再次煮沸后关小火。

  • 煮至汤汁浓稠盛出即可。

    6/7 煮至汤汁浓稠盛出即可。

  • 成品。

    7/7 成品。

  • 小贴士

    做的不好,仅供参考。

    作者: 菜里有谱

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