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日本豆腐
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日本豆腐

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日本豆腐软嫩,口感独特!

作者: 素小厨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 胡萝卜切菱形片,洋葱切块,辣椒切滚刀块。

    1/11 胡萝卜切菱形片,洋葱切块,辣椒切滚刀块。

  • 日本豆腐切2厘米段。

    2/11 日本豆腐切2厘米段。

  • 面粉与淀粉为2:1混合,加水搅拌。

    3/11 面粉与淀粉为2:1混合,加水搅拌。

  • 加水日本豆腐。

    4/11 加水日本豆腐。

  • 热锅加入250克的油。

    5/11 热锅加入250克的油。

  • 放入上浆的豆腐,炸至金黄。

    6/11 放入上浆的豆腐,炸至金黄。

  • 另起锅,放适量油。

    7/11 另起锅,放适量油。

  • 加入胡萝卜片,青椒块,洋葱块,煸炒几下。

    8/11 加入胡萝卜片,青椒块,洋葱块,煸炒几下。

  • 放入日本豆腐。

    9/11 放入日本豆腐。

  • 加入香其酱,和适量盐,少许味精,煸炒几下。

    10/11 加入香其酱,和适量盐,少许味精,煸炒几下。

  • 出锅盛盘。成品如下。

    11/11 出锅盛盘。成品如下。

  • 小贴士

    1)盐根据个口味酌情放,也可不放。

    作者: 素小厨

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