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这道菜加了番茄酱，不但颜色漂亮，味道也超赞！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材，如图。
2/9 将日本豆腐切成两厘米厚的圈。
3/9 将所有辅料切好装盘，如图。
4/9 如图，将日本豆腐放在淀粉里滚一下。
5/9 锅里放油，稍微多点，油热将日本豆腐依次放入锅中煎至两面金黄。
6/9 锅中留少许油，放入香菇，胡萝卜，番茄酱翻炒片刻
7/9 到入一碗开水，调入盐，味极鲜
8/9 放入日本豆腐大火收汁，最后勾芡，下入辣椒圈，少许鸡精，起锅装盘，洒上葱花点缀。
9/9 大功告成，成品图。
日本豆腐蘸上淀粉煎容易定型，不易碎。
