酸辣海蜇丝的做法_菜谱_香哈网
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酸辣海蜇丝
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酸辣海蜇丝

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 海蜇切成丝浸泡三小时以上,中间不断换水泡出咸味即可

    1/10 海蜇切成丝浸泡三小时以上,中间不断换水泡出咸味即可

  • 胡萝卜切成丝备用

    2/10 胡萝卜切成丝备用

  • 剁好蒜末香菜切成均匀的小段备用

    3/10 剁好蒜末香菜切成均匀的小段备用

  • 锅内水烧开关火将海蜇丝倒入烫一下

    4/10 锅内水烧开关火将海蜇丝倒入烫一下

  • 开始准备调料,生抽、白糖、白醋、蒜蓉辣酱各适量

    5/10 开始准备调料,生抽、白糖、白醋、蒜蓉辣酱各适量

  • 将海蜇挤干水分放入盘内,将香菜和蒜末加进去

    6/10 将海蜇挤干水分放入盘内,将香菜和蒜末加进去

  • 胡萝卜丝焯下水

    7/10 胡萝卜丝焯下水

  • 将胡萝卜丝捞出

    8/10 将胡萝卜丝捞出

  • 将所有原材料搅拌均匀入味即可

    9/10 将所有原材料搅拌均匀入味即可

  • 装盘撒上熟白芝麻拍上成品图,一道美味的酸辣海蜇丝就完成了。

    10/10 装盘撒上熟白芝麻拍上成品图,一道美味的酸辣海蜇丝就完成了。

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