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竹蔗茅根水是一道以竹蔗、茅根煲水、红萝卜等为主要原料制作的汤剂。
1/3 茅根洗净,竹蔗、马蹄、红萝卜去皮洗净切片
2/3 把所以材料放入锅内冷水下锅盖住表面2cm左右大火煮开转小火50分钟
3/3 50分钟后加入冰糖适量再煲15分钟
所有材料都含有糖份,煲出来的汤水已经有甘甜,如果实在喜欢更甜一点,可以适当加点冰糖。