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56分钟
家常味
初级
热菜
焯
家常菜
1/14 五花肉洗干净切成块。
2/14 小土豆洗干净备用。
3/14 姜切片，蒜去皮，葱打成葱节。
4/14 锅中加入适量的清水，放入五花肉焯一下水。
5/14 焯好水的肉捞出来用温水洗干净沥干。
6/14 锅中加油烧热，放入姜蒜，桂皮，八角，香叶煸香。
7/14 放入五花肉炒一分钟。
8/14 加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
9/14 加入没过食材的清水。
10/14 放入小土豆。
11/14 放入葱节和冰糖大火烧开，转小火煮40分钟。
12/14 煮20分钟后加入适量的盐继续煮。
13/14 时间到了，开大火收汁即可。
14/14 成品图。
