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发面葱油饼用经过发酵的面来烙制而成。相比普通的葱油饼而言,它具有厚且软、绵且香的特点,口感更加符合现代人的喜好
1/5 大葱切末加盐加油搅拌均匀
2/5 将醒发好的面擀成薄饼,上面摸一层葱油
3/5 卷起来
4/5 卷起后 再盘成一盘 用擀面杖擀成饼即可
5/5 醒发5--10分钟,上平底锅小火烙5-8分钟 就可以出锅了
平底锅烙饼时少放一点油即可