保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 463收藏
独家 · 36.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7473
也许你会说牛排最美味的做法应该是煎至几分熟才好吃，对于西式做法的牛排我家先生还真吃不太习惯，不是全熟的牛肉他是不会吃的，而且煎牛排他说难吃。买了好多已腌制过的牛排，我一个人也吃不完，于是就做了这道中式豌豆炒牛排。这可是牛排新吃法，你不一定吃过，鲜香美味，营养丰富，天天吃都不会腻的哦。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 准备食材，清洗干净。
2/12 牛排和红灯笼切丁，葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈
3/12 起锅热油将葱白蒜小米椒爆香。
4/12 加入牛排丁翻炒
5/12 翻炒至刚刚变色无血水时盛出备用，锅内留底油。
6/12 将豌豆翻炒至断生。
7/12 加入红灯笼椒丁翻炒片刻
8/12 再加入炒好的牛排丁翻炒片刻后，加适量鸡精和盐
9/12 再加少许五香粉，翻炒均匀，化开调料。
10/12 最后撒入葱花即可。
11/12 装盘完成。
12/12 颜色鲜艳，味道超好！大人小孩都爱吃！
①炒牛排用大火炒片刻刚变色即可，不要炒老了。
②不吃椒的可不放小米椒。
