小白菜排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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小白菜排骨汤
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小白菜排骨汤

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作者: 林子824
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 锅中放水,水烧开放入排骨,抄一下血水

    1/7 锅中放水,水烧开放入排骨,抄一下血水

  • 水开后煮三分钟,把脏东西捞出倒掉后,把排骨盛出放盘中备用

    2/7 水开后煮三分钟,把脏东西捞出倒掉后,把排骨盛出放盘中备用

  • 重新换冷水,排骨冷水下锅,放葱段,姜片,花椒八角,等待水开

    3/7 重新换冷水,排骨冷水下锅,放葱段,姜片,花椒八角,等待水开

  • 水开后,放入2-3勺盐,半汤勺料酒,调中小火炖一小时

    4/7 水开后,放入2-3勺盐,半汤勺料酒,调中小火炖一小时

  • 待排骨软烂后,把葱姜花椒大料挑出扔掉,避免喝汤吃到

    5/7 待排骨软烂后,把葱姜花椒大料挑出扔掉,避免喝汤吃到

  • 小白菜洗净切段放入锅中,大火煮2分钟,放入半勺鸡精,少许胡椒粉,几滴香油,根据个人口味轻重加适量盐即可出锅

    6/7 小白菜洗净切段放入锅中,大火煮2分钟,放入半勺鸡精,少许胡椒粉,几滴香油,根据个人口味轻重加适量盐即可出锅

  • 一道美味的小白菜排骨汤就做好啦!

    7/7 一道美味的小白菜排骨汤就做好啦!

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