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28分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/7 锅中放水，水烧开放入排骨，抄一下血水
2/7 水开后煮三分钟，把脏东西捞出倒掉后，把排骨盛出放盘中备用
3/7 重新换冷水，排骨冷水下锅，放葱段，姜片，花椒八角，等待水开
4/7 水开后，放入2-3勺盐，半汤勺料酒，调中小火炖一小时
5/7 待排骨软烂后，把葱姜花椒大料挑出扔掉，避免喝汤吃到
6/7 小白菜洗净切段放入锅中，大火煮2分钟，放入半勺鸡精，少许胡椒粉，几滴香油，根据个人口味轻重加适量盐即可出锅
7/7 一道美味的小白菜排骨汤就做好啦！
