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1/8 锅中加冷水，倒入排骨
2/8 排骨焯水，断生，捞出洗干净
3/8 热锅起油，放入姜片
4/8 姜片爆香，放入排骨
5/8 翻炒均匀后倒入料酒，水，老抽，冰糖，盐，大火烧开，关小火焖20分钟
6/8 途中把百香果肉，挖出备用
7/8 时间到，放入百香果，搅拌均匀，大火收汁
8/8 汤汁浓稠，即可盛盘上桌
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25分钟
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