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草莓酥皮饼
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草莓酥皮饼

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2月14日的情人节,我家那位不懂浪漫的老公居然给我送了鲜花,让我收获了满满的惊喜,同时又给邻居撒了一把狗粮。 而3月14日是白色情人节,也就是女生向男生回礼的节日,是我大展身手的时候了!老公跟我一样是草莓控,对于草莓的美食诱惑难以拒绝,所以我选择送他一份充满惊喜的草酥皮饼。 饼干的做法是烘焙中最简单的,即使是新手也能轻松做好,我在饼干的基础上加入了新鲜的草莓粒和奶油奶酪,让口味单一的饼干瞬间增添了新鲜感。 饼干底香酥好吃,草莓果肉酸甜可口,整个口感集松化与嫩滑于一身,让人回味无穷。简单而惊喜的草莓酥皮饼,赶紧做起来送给TA吧!

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 即使是新手也能轻松做好。

    1/13 即使是新手也能轻松做好。

  • 简单而惊喜的草莓酥皮饼,赶紧做起来送给TA吧!

    2/13 简单而惊喜的草莓酥皮饼,赶紧做起来送给TA吧!

  • 黄油提前温室软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

    3/13 黄油提前温室软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

  • 筛入糖粉,搅拌至吸收。

    4/13 筛入糖粉,搅拌至吸收。

  • 分次加入鸡蛋液,搅拌至充分吸收。

    5/13 分次加入鸡蛋液,搅拌至充分吸收。

  • 筛入低筋面粉,拌成面团。

    6/13 筛入低筋面粉,拌成面团。

  • 垫上油纸,用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮,模具印出造型。

    7/13 垫上油纸,用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮,模具印出造型。

  • 整齐的放入垫上油纸的烤盘里,烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。

    8/13 整齐的放入垫上油纸的烤盘里,烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。

  • 出炉后,放凉备用。

    9/13 出炉后,放凉备用。

  • 奶油奶酪和炼奶准备好,炼奶加入奶油奶酪里,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

    10/13 奶油奶酪和炼奶准备好,炼奶加入奶油奶酪里,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

  • 滴入一点粉色色素,调成粉色奶酪糊,装入裱花袋里备用。

    11/13 滴入一点粉色色素,调成粉色奶酪糊,装入裱花袋里备用。

  • 将饼干表面挤上奶酪馅,草莓切粒,点缀装饰表面,即可。

    12/13 将饼干表面挤上奶酪馅,草莓切粒,点缀装饰表面,即可。

  • 噔噔噔,完成啦!

    13/13 噔噔噔,完成啦!

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