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营养、好吃、又好看，味觉和视觉的享受。
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/14 将发好的海参用清水煮软
2/14 豌豆荚选大小、形状比较对称的配对，摘好洗净备用（这是位菜，做几位就选几对豌豆荚）
3/14 胡萝卜切薄片
4/14 用花模刻出花朵
5/14 刻出来是这个效果
6/14 青椒切细丝做花茎
7/14 将豌豆荚、胡萝卜花及青椒丝下锅焯水
8/14 捞出造型备用
9/14 炒锅下高汤（没有高汤可以放点油加清水）
10/14 下海参
11/14 加鲍汁煮入味
12/14 捞出海参摆盘
13/14 锅内汤汁下水淀粉，搅匀淋在海参上面。
14/14 好吃又漂亮的鲍汁海参完成了。
这是味菜，做几份就准备几条海参以及相应的配料。没有鲍汁也可以用蚝油和海鲜酱油代替。
