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前天在外面吃了酸菜鱼，大宝吃不够，昨天又买了一条鱼回家做。没有再用酸菜，用了酸萝卜来代替，口感及味道都是满不错的呢。
36分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/9 备好所用食材，将食材分别将切好分配好。
2/9 锅里加入适量玉皇油滋U味花生油，将辣椒，葱段姜片鱼骨下锅炒出香味。
3/9 再将洋葱下锅，继续炒至出味。再加入细盐，料酒调味。
4/9 再加入开水，将鱼骨煮出味，让汤底鲜浓。
5/9 然后再将切片的酸萝卜下锅微微煮一下。
6/9 再加入春菜煮至熟透。
7/9 然后再加细盐调味。
8/9 最后将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至熟透就可以。
9/9 最后起锅，再加入适量的熟芝麻来提味就好啦。
鱼片要腌制一下，这样子味道更好。
