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渣腐是由豆面，青菜或野菜，盐组成的一道菜。是早年间老一辈人，生活艰苦而创造出来的一道菜，渣腐具有高蛋白低脂肪的特点，有很好的减肥功效。春天来了，可以用各种青菜，野菜来做这道菜，简单好吃，营养丰富，连孩子都非常爱吃。喜欢的友友，赶快试试吧，保证你会爱上它。
25分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/9 买来新鲜的芹菜，摘叶，清洗干净。
2/9 准备好的粗豆面，豆面是用生的黄豆直接用料理机打碎即可，也可以去粮店买。
3/9 把芹菜叶，切碎。
4/9 锅内添水，放篦子，铺上白菜叶或湿布，把芹菜叶铺在上面。
5/9 再在上面铺满豆面，铺匀。
6/9 撒少许盐，用筷子拌匀。
7/9 盖锅盖上汽后蒸十五分钟，开锅盖用筷子再搅拌一下取出装盘。
8/9 香喷喷的渣腐做好了，卷煎饼那叫一个香。
9/9 当然，怎么吃都可以，高蛋白低脂肪，减肥者的福音。
可以用任何青菜或野菜来做这道菜，同样的方法，不同的味道，真的非常香哦！喜欢的友友，快试试吧！保证你会爱上它。
