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肉丸子用蒸的，汤汁也多，口感软糯，最重要的是少有！喜欢吃肉的朋友做起来吧！
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/8 肉馅加料酒，老抽，生抽，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀
2/8 胡萝卜插成丝
3/8 肉馅里放入淀粉和胡萝卜丝
4/8 反复摔打上劲
5/8 揉成球
6/8 锅里烧水，肉丸子过沸水定型
7/8 上锅蒸10分钟
8/8 装盘即可
肉一定要反复摔打上劲，肉才能更紧实，口感更好。
