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1/7 成品图。
2/7 土豆去死洗净,用插板插成丝。
3/7 切葱花,辣椒末。
4/7 土豆丝加入盐,鸡精,面粉拌匀。
5/7 锅水烧开,放入土豆丝大火蒸5分钟。
6/7 时间到,取出土豆丝,将油滋了撒在土豆丝表面,在撒上红辣椒末。
7/7 最后撒上葱花即可。
油滋了提前热一下,控掉多余油份。