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蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，拥有魅力双眸。 溶豆可以锻炼宝宝的手抓能力，给宝宝做一款蓝莓溶豆吧，预防从小做起哦！
56分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/14 蓝莓酱，玉米淀粉，奶粉一起混合拌匀，如果糊糊太干，继续加入蓝莓酱。
2/14 然后过筛备用
3/14 用一个无水无油的盆，放入蛋清，蛋清中加入几滴柠檬汁打发
4/14 细砂糖分三次加入蛋白中，出现鱼眼泡时加入三分之一糖
5/14 鱼眼泡消失加入三分之二的糖
6/14 蛋清变白细腻加入剩余的糖
7/14 蛋白打到纹路清晰打蛋器拉起小尖尖即可
8/14 取三分之一蛋白霜与蓝莓糊拌匀
9/14 再倒入剩余的蛋白糊中拌匀
10/14 注意速度要快些，避免翻拌过度消泡
11/14 装入准备好的裱花袋中
12/14 挤在准备好的烤网油布上放入烤箱
13/14 烤箱上下火80度调两个小时，期间注意观察
14/14 做好的溶豆是轻松在油布上取下的，做好的溶豆可以马上食用，我可以密封保存，不要暴露在空气中，避免回潮。
蓝莓酱最好是自制的，因为是宝宝吃的辅食，不知道外面是否添加防腐剂。
大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师*1。老师有空都会为大家答题解惑哦～
