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1/5 冬瓜切一块去皮，用挖球器挖出形状如图
2/5 肉馅放油，蚝油，盐，鸡精，海鲜酱油，香油，十三香，葱姜末加点水朝一个方向搅拌均匀备用
3/5 肉馅弄成球放冬瓜上如图摆放
4/5 把冬瓜用刀切开，中间放颗鸡蛋和葱花
5/5 大火上锅蒸20分钟，爱吃辣的中间可以放点辣椒油
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20分钟
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