冬瓜豆腐蒸肉饼的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜豆腐蒸肉饼
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冬瓜豆腐蒸肉饼

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沙茶酱要选皇牌的,个人觉得挺好吃的。特别是汤汁,有豆腐的清爽味,冬瓜的清甜味,加上调好的汤汁,三样一起吃很赞

作者: 寄柔小哥哥FJWV
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将适量沙茶酱,蒜蓉,酱油加入肉沫搅拌均匀放置备用

    1/7 将适量沙茶酱,蒜蓉,酱油加入肉沫搅拌均匀放置备用

  • 冬瓜切片放适量的盐

    2/7 冬瓜切片放适量的盐

  • 盘底倒点花生油,豆腐切块摆在盘底,豆腐买多,两人一块就够了

    3/7 盘底倒点花生油,豆腐切块摆在盘底,豆腐买多,两人一块就够了

  • 把冬瓜插在豆腐中间

    4/7 把冬瓜插在豆腐中间

  • 热油爆香蒜头,加入些许酱油和蚝油翻炒几下,加入清水煮开备用。也可以加点点生粉下去,我这个没有家。

    5/7 热油爆香蒜头,加入些许酱油和蚝油翻炒几下,加入清水煮开备用。也可以加点点生粉下去,我这个没有家。

  • 我是下面煮饭上面蒸,省事也省电。按煮饭键待其调到沸腾的时候把肉沫放下去继续蒸。

    6/7 我是下面煮饭上面蒸,省事也省电。按煮饭键待其调到沸腾的时候把肉沫放下去继续蒸。

  • 等电饭煲调到闷饭的时候倒入之前做好的汤汁继续蒸。用蒸锅看下合适的时候下就可以,上面放肉沫也一样

    7/7 等电饭煲调到闷饭的时候倒入之前做好的汤汁继续蒸。用蒸锅看下合适的时候下就可以,上面放肉沫也一样

  • 小贴士

    喜欢原汁原味的也可以不加调的汤汁。试过没加前的汤,也不错?

    作者: 寄柔小哥哥FJWV

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