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1/5 自己卤的牛肉切块。
2/5 花生米用微波炉两分钟叮熟
3/5 香菜洗净切断
4/5 大碗按顺序放牛肉，香菜，蒜末，干红辣椒。
5/5 锅烧热油，淋在辣椒上，再加点生抽，香油，拌匀即可。
冷牛肉切块后用蒸锅加热。
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