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春天来了，集市上到处都有菠菜的影子，都知道多吃菠菜身体好，可孩子不爱吃菠菜怎么办呢？那么，我们就用菠菜榨汁来做成春饼，卷上自己爱吃的蔬菜，是不是既好吃又营养呢！喜欢的友友，赶快跟我做起来吧！
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/17 菠菜洗净，放在料理机中。
2/17 倒少许水，榨成汁。
3/17 盆中放面粉，加盐，把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中，活成稍硬面团。（这个面粉和菠菜汁，要看情况添加）
4/17 盖保鲜膜醒半个小时。
5/17 这个时间来准备，黄瓜丝和胡萝卜丝，火腿丝。
6/17 醒好的面，揉光滑，一分为二。
7/17 搓长，切小剂子，团圆。
8/17 擀成圆面皮。
9/17 把每片面皮上都刷一层花生油。
10/17 五六片一组，摞起来，小心擀开。
11/17 依自己喜欢吃的厚度，来擀。
12/17 蒸锅添水，上汽后蒸8-10分钟，皮鼓起来，熟透即可。
13/17 趁热小心撕开。
14/17 看看，超级薄，有韧性。
15/17 抹上甜面酱，放上火腿丝，胡萝卜丝和黄瓜丝，卷起来。
16/17 切开看一下，是不是很有食欲？
17/17 营养丰富的春饼做好了。
面粉加菠菜汁的时候，看情况添加，面团要和硬一些，加盐能增加面团的筋性。摞起来擀的时候，喜欢吃薄的就擀大一点，喜欢吃厚点的就擀小一点，我做的是比较薄的。春饼熟透，撕的时候，要趁热小心撕开。
