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#蒸菜#粉蒸腊排骨

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好食材遇到好办法才能成就好味道!

作者: 做自己de女王
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 首先准备好所需食材,在这我给大家分享一个快速洗干净腊排骨的小妙招:腊排骨用热水浸泡一会儿,加入小苏打,面粉反复抓洗,再冲洗干净就可以了

    1/9 首先准备好所需食材,在这我给大家分享一个快速洗干净腊排骨的小妙招:腊排骨用热水浸泡一会儿,加入小苏打,面粉反复抓洗,再冲洗干净就可以了

  • 洗干净的腊排骨加入生抽,少许盐,鸡精,辣椒油搅拌均匀

    2/9 洗干净的腊排骨加入生抽,少许盐,鸡精,辣椒油搅拌均匀

  • 再倒入蒸肉米粉

    3/9 再倒入蒸肉米粉

  • 充分拌匀之后码放到碗里

    4/9 充分拌匀之后码放到碗里

  • 红薯切滚刀块

    5/9 红薯切滚刀块

  • 码放在腊排骨上,再倒点蒸肉粉

    6/9 码放在腊排骨上,再倒点蒸肉粉

  • 切少许葱丝放上面

    7/9 切少许葱丝放上面

  • 冷水上锅蒸一个小时左右

    8/9 冷水上锅蒸一个小时左右

  • 蒸好之后倒扣在盘子里,撒葱花即可开吃喽

    9/9 蒸好之后倒扣在盘子里,撒葱花即可开吃喽

  • 小贴士

    不一定加入红薯,还可以放土豆,芋头,压的时间长点更入味

    作者: 做自己de女王

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