保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 4收藏
独家 · 6094浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.9万
非常的香浓好吃，肉饭混合的彻底！
15分钟
家常味
初级
主食
煮
家常菜
1/7 焖米饭（稍微干一点，水米比例1.5:1）
2/7 肉馅加入老抽，生抽，蚝油，料酒，盐，糖，香油腌10分钟
3/7 热锅冷油炒香肉馅
4/7 待变色后，加入黄豆酱炒匀备用（炒到变色就可以了，半熟即可）
5/7 蒸好的米饭铺在碗底
6/7 均匀的铺满肉馅上锅蒸5分钟
7/7 出锅撒葱花，白芝麻即可
肉馅里也可以加甜面酱，喜欢吃醋的朋友在炒肉馅的时候可以烹些醋，喜欢汁多的也可以加些水
