清蒸藕片的做法_菜谱_香哈网
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清蒸藕片
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清蒸藕片

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作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图。

    1/11 成品图。

  • 莲藕去皮,洗净切薄片。

    2/11 莲藕去皮,洗净切薄片。

  • 摆盘子里,如图。

    3/11 摆盘子里,如图。

  • 锅烧水,放入藕片,大火蒸10分钟。

    4/11 锅烧水,放入藕片,大火蒸10分钟。

  • 切葱花,蒜末,红彩椒末。

    5/11 切葱花,蒜末,红彩椒末。

  • 锅倒油烧热,倒入蒜末炒香。

    6/11 锅倒油烧热,倒入蒜末炒香。

  • 放入料酒,红椒,盐,鸡精炒匀。

    7/11 放入料酒,红椒,盐,鸡精炒匀。

  • 莲藕时间到取出。

    8/11 莲藕时间到取出。

  • 炒好的蒜末,浇在莲藕表面,撒上葱花。

    9/11 炒好的蒜末,浇在莲藕表面,撒上葱花。

  • 锅倒油烧开。

    10/11 锅倒油烧开。

  • 趁热淋在葱花上,再用香菜叶装饰一下即可。

    11/11 趁热淋在葱花上,再用香菜叶装饰一下即可。

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