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腊味遇上干菜是最传统的美食，味道非常清香可口，而且营养价值非常高，来客人了蒸上一碗腊肉干菜，客人是最高兴的。
45分钟
红油味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/11 萝卜干提前4小时泡发
2/11 洗净沥干水分，加入酱油和蚝油拌匀
3/11 腊肉洗净切薄片，再洗净沥水
4/11 加入萝卜干中，拌匀
5/11 装入碗中，上锅蒸1小时左右
6/11 出锅后装入盘中
7/11 撒上葱花
8/11 淋入香辣油
9/11 倒入蒸腊肉萝卜干的汤汁
10/11 拌匀即可食用
11/11 成品图
也可以用高压锅压，这样更容易烂熟，口感很软绵。
