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黄金蛋炒饭
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黄金蛋炒饭

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蛋炒饭,是一道美味的菜肴。具有松软,有嚼劲,口感佳,淡香味。

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 蛋黄,蛋白分开,蛋黄放入碗里搅散

    1/7 蛋黄,蛋白分开,蛋黄放入碗里搅散

  • 米饭放入蛋黄液中搅匀,让每个米饭都裹着蛋黄液

    2/7 米饭放入蛋黄液中搅匀,让每个米饭都裹着蛋黄液

  • 拌好了备用

    3/7 拌好了备用

  • 平底锅中加入适量油

    4/7 平底锅中加入适量油

  • 加热后倒入裹着蛋黄的米饭,翻炒至蛋黄熟透,再放入盐调味,最后再放点芹菜

    5/7 加热后倒入裹着蛋黄的米饭,翻炒至蛋黄熟透,再放入盐调味,最后再放点芹菜

  • 盛放到盘中

    6/7 盛放到盘中

  • 黄金炒饭~

    7/7 黄金炒饭~

  • 小贴士

    1⃣这款蛋炒饭的的制作方法是提前将蛋黄液与米饭先混合,这样做的原因是要让每粒米饭都沾有蛋黄,使蛋炒饭口感更好,更香,更美观。

    作者: qiaoan

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