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香喷喷的炒饭，我觉得没人能抗拒的了它的魅力
48分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 食材准备好备用
2/12 一碗米饭（米饭是昨夜留下的，搁冰箱放一夜，好炒一点）
3/12 胡萝卜洗净切丁，火腿也切丁
4/12 豌豆洗净备用
5/12 把两个鸡蛋打到米饭里去，用筷子搅拌均匀，让每个饭粒都粘到蛋液
6/12 锅里注入适量清水煮开，到胡萝卜跟豌豆下去焯水两分钟
7/12 捞出过凉水
8/12 锅中倒入适量玉米油，将胡萝卜跟豌豆倒进去翻炒两分钟
9/12 把炒好的用锅铲堆一边，倒米饭下去，一起翻炒五分钟
10/12 加入火腿，少许盐，一勺酱油翻炒片刻
11/12 完美出锅
12/12 成品图
如果打算做炒饭的话，建议把米饭提前放冰箱冷藏，再拿出来炒，会比较好炒一*！
