木瓜椰奶冻的做法_菜谱_香哈网
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木瓜椰奶冻
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木瓜椰奶冻

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喜欢木瓜的清香怡人,喜欢木瓜的秀色可餐,木瓜的养颜功能更是女性最看重的,加上椰奶回味犹长的淳香和奶冻的动感Q弹,木瓜椰奶冻是餐桌上颜值极高美味爆表的甜品。

作者: 实名注册
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 选择成熟外型好的木瓜一个,按照食材表配人好食材。

    1/7 选择成熟外型好的木瓜一个,按照食材表配人好食材。

  • 把木瓜从一头切开,另一头稍切一点切出平面,立在容器中丨

    2/7 把木瓜从一头切开,另一头稍切一点切出平面,立在容器中丨

  • 把吉利丁片用凉水泡软

    3/7 把吉利丁片用凉水泡软

  • 捞出泡软的吉利丁再用温热的椰奶完全溶化

    4/7 捞出泡软的吉利丁再用温热的椰奶完全溶化

  • 慢慢倒入木瓜中

    5/7 慢慢倒入木瓜中

  • 盖上切下的那块木瓜,放进冰箱冷藏4小时以上。

    6/7 盖上切下的那块木瓜,放进冰箱冷藏4小时以上。

  • 奶冻凝固后取出,纵向切成四份,再切成片状摆盘。奶冻Q弹的感觉好有诱惑力,网友评价想直接咬一口

    7/7 奶冻凝固后取出,纵向切成四份,再切成片状摆盘。奶冻Q弹的感觉好有诱惑力,网友评价想直接咬一口

  • 小贴士

    1.木瓜要熟透的,颜色和香气才达标。
    2.奶和吉利丁的比例要把握好,太软了奶冻站不住,太硬了口感不好。

    作者: 实名注册

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