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自己动手做田鸡，放心吃，外面吃的真不如自己做的好吃！我是用牛蛙做，比较肥美，比田鸡贵一点
1/3 田鸡，用盐，料酒腌半个钟
2/3 热锅，油热后，下豆瓣酱炒出色，再下蒜头姜，田鸡，爆炒，炒干水分后，倒入酱油，老抽，冰糖，翻炒，放温水，大火煮开，转中火
3/3 两勺生粉调水，差不多收汁时，倒入蒜苗，辣椒，翻炒起锅
15分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
