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鲜辣，爽口。
1/6 准备食材。
2/6 将田螺肉洗干净。
3/6 将大蒜子切成末，备用。
4/6 再拿一个锅里放植物油，盐，田螺肉爆炒。
5/6 再向锅放辣椒粉，蒜末爆炒。
6/6 起锅，装盘。
爆炒田螺肉时一定要用大火猛炒，这样田螺肉才会发出海鲜的香味。
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