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爆炒田螺
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爆炒田螺

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田螺的营养价值很高。据分析,每百克螺肉含蛋白质18.2克,脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。除此之外,它还是一种药用动物。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。 外面卖的不如自己处理的干净,不妨自己动手来做炒田螺,那个麻辣鲜香,让你馋涎欲滴……

作者: 快乐玛丽
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