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15分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/9 准备好食材。
2/9 田螺人肉清洗干净。
3/9 锅烧开水把田螺肉绰水片刻捞出沥干。
4/9 蒜苗斜切，红椒切丝，姜切丝，蒜切末。
5/9 油锅烧热，下姜丝、蒜、炒香。
6/9 下蒜苗和红椒丝翻炒。
7/9 倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、翻炒均匀。
8/9 调味后加入蒜苗绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
9/9 味道鲜美一级棒。
田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。
