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中秋节必备特色小炒，吃着田螺，喝着啤酒，赏着圆月，真的是人月两团圆！美味～
15分钟
红油味
初级
其他
其他
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1/4 把田螺洗干净。
2/4 采摘薄荷叶洗净，切好蒜蓉、姜和豆豉，看个人口味切点辣椒。
3/4 热油锅，炒蒜蓉、姜和豆豉至出味，再放入薄荷叶和田螺爆炒。
4/4 加盐加酱油，一碗水加入一勺生粉打芡，倒入锅中微炒一分钟收火，即可出锅上碟。
田螺一定要洗干净，否则会影响口感;辣椒可放少许，这样味道会更香！
