保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 70收藏
独家 · 9169浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万
15分钟
酸甜
初级
其他
煎
家常菜
1/11 成品图。
2/11 准备食材，鸡蛋，小葱洗净备用。
3/11 调糖醋汁:清水碗里，加入料酒，生抽。
4/11 加入白醋，白糖，番茄酱，盐。
5/11 搅拌均匀，即为糖醋汁。
6/11 锅倒油烧热，打一个鸡蛋不要搅动，煎一面成型。
7/11 再翻另一面，煎至两面金黄。
8/11 依次煎好所有的鸡蛋。
9/11 煎蛋锅倒入调好的糖醋汁烧开。
10/11 放入煎好的鸡蛋，煮至汤汁浓稠。
11/11 出锅，撒上葱花即可。
