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非常营养、开胃、好吃，做法也很简单哦
15分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好三个鸡蛋。
2/9 准备白糖1小勺、白醋1小勺、生抽1小勺、食盐小半勺。
3/9 把准备好的配料倒入一个碗内并拌匀，这是已经调好的调料汁
4/9 小葱切成小段
5/9 锅里放油烧开，开小火，磕入鸡蛋煎成半熟，不用翻边，并装入碟中备用。
6/9
这是已经煎成半熟的荷包蛋。
7/9 用刚刚煎鸡蛋锅里剩下的油，并倒入调料汁，大火烧开。
8/9 倒入已经煎好的荷包蛋，开中小火，加盖焖至2分钟左右。
9/9 最后起锅的时候撒入一点点葱花即可。
煎鸡蛋的时候要注意：锅内油热后，将鸡蛋打入， 要用小火慢慢煎，不然容易糊。
焖鸡蛋的时间不宜过长，时间长了鸡蛋就老了，口感没那么好了，两分钟即可。
