保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 1收藏
4710浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万
柠檬不要放太多，会酸，柠檬要及时翻面很容易糊掉，整个过程火不要太大防止焦，建议鱼肉切大点不然容易碎哟
15分钟
孜然
初级
快手菜
煎
家常菜
1/8 鱼肉切块
2/8 柠檬切片，鱼有腥味，加一点料酒泡一下就好，我挤了一点柠檬
3/8 午方切条，切粗一些
4/8 倒橄榄油，放柠檬，因为会喷溅，所以先把柠檬往边上放，火别开太大
5/8 柠檬渐热，放入鱼肉，注意摆放哦
6/8 倒入适量孜然粉和辣椒粉，撒的不均匀也没关系，翻面时候可以滑动鱼肉抹匀
7/8 鱼肉装盘，剩下的油和粉还有继续煎一下午方肉即可。
8/8 完成
火开小一点，鱼肉不要靠到柠檬一起煎，那块鱼肉会很酸，柠檬味过重哦
