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南瓜饭
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南瓜饭

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南瓜饭是中国很经典的一道美食。 南瓜是一种食材,但是,对于中医来说,南瓜却是一种对人体有益的药材。中医认为,南瓜它属于性温味甘的食物,能够养脾健胃,还能够对女性的肌肤起到*的作用。

作者: qiaoan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 大米洗净,米与水1:1.5的比例,放到电饭煲中将米饭煮熟

    1/14 大米洗净,米与水1:1.5的比例,放到电饭煲中将米饭煮熟

  • 南瓜去籽切块

    2/14 南瓜去籽切块

  • 将所需材料备好,猪肉切丁,葱头切碎,香菇切成半

    3/14 将所需材料备好,猪肉切丁,葱头切碎,香菇切成半

  • 锅中加入适量油,待油9分熟后放下切好的葱头爆香哈

    4/14 锅中加入适量油,待油9分熟后放下切好的葱头爆香哈

  • 等葱头呈金黄色即可

    5/14 等葱头呈金黄色即可

  • 依次放入瑶柱,瘦肉,香菇不断翻炒均匀

    6/14 依次放入瑶柱,瘦肉,香菇不断翻炒均匀

  • 炒到了8分熟之后

    7/14 炒到了8分熟之后

  • 再放入切好的南瓜快

    8/14 再放入切好的南瓜快

  • 不断翻炒

    9/14 不断翻炒

  • 盖上锅盖焖煮一会儿(主要是为了让南瓜更容易熟)

    10/14 盖上锅盖焖煮一会儿(主要是为了让南瓜更容易熟)

  • 最后放入调味料(盐,耗油,酱油)

    11/14 最后放入调味料(盐,耗油,酱油)

  • 炒好的南瓜倒入煮好的米饭中搅拌均匀

    12/14 炒好的南瓜倒入煮好的米饭中搅拌均匀

  • 香喷喷的南瓜饭

    13/14 香喷喷的南瓜饭

  • 可以吃一盘哈哈

    14/14 可以吃一盘哈哈

  • 小贴士

    1⃣米饭煮熟与炒好的南瓜拌匀即可
    2⃣炒南瓜的时候,油可多放一点,口感更好,之所以盖上锅盖是为了把南瓜焖熟,也节省了时间,关于调味料我觉得我放的刚好,每个人的口味都不同,这个可以根据自己的口味添加

    作者: qiaoan

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