藜麦南瓜饭的做法_菜谱_香哈网
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藜麦南瓜饭
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藜麦南瓜饭

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这款饭适合三高人群以及想健康*人群,也是小孩子的最爱。烹饪方式健康,营养搭配全面,颜色靓丽,老少皆宜。

作者: 营养师小小
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将藜麦淘洗干净,放入锅内,加水煮开15分钟,倒入过滤网,沥干水分备用。

    1/10 将藜麦淘洗干净,放入锅内,加水煮开15分钟,倒入过滤网,沥干水分备用。

  • 南瓜切开,挖掉南瓜瓤,上锅蒸10分钟。

    2/10 南瓜切开,挖掉南瓜瓤,上锅蒸10分钟。

  • 把胡萝卜,山药,南瓜切丁备用,青豆,玉米粒,虾准备好。锅内烧水,水开后依次把青豆,山药丁,胡萝卜丁,玉米粒,南瓜丁焯水,虾煮熟。

    3/10 把胡萝卜,山药,南瓜切丁备用,青豆,玉米粒,虾准备好。锅内烧水,水开后依次把青豆,山药丁,胡萝卜丁,玉米粒,南瓜丁焯水,虾煮熟。

  • 用一个干净的锅,依次放入焯好的菜丁以及虾仁,然后加入少许橄榄油,少量盐,搅拌均匀,最后再加入沥干水分的藜麦,搅拌均匀。

    4/10 用一个干净的锅,依次放入焯好的菜丁以及虾仁,然后加入少许橄榄油,少量盐,搅拌均匀,最后再加入沥干水分的藜麦,搅拌均匀。

  • 取出蒸好的南瓜,把拌好的藜麦饭装盘。

    5/10 取出蒸好的南瓜,把拌好的藜麦饭装盘。

  • 营养搭配:这款南瓜藜麦饭,南瓜中丰富的膳食纤维,藜麦中优质的蛋白质,以及蔬菜中提供的各类维生素,矿物质。

    6/10 营养搭配:这款南瓜藜麦饭,南瓜中丰富的膳食纤维,藜麦中优质的蛋白质,以及蔬菜中提供的各类维生素,矿物质。

  • 适宜人群:适合三高人群,健康减肥人群,老人小孩均可以吃。

    7/10 适宜人群:适合三高人群,健康减肥人群,老人小孩均可以吃。

  • 美食亮点:烹调方式健康,颜色亮丽,营养全面,摆盘美观。   

    8/10 美食亮点:烹调方式健康,颜色亮丽,营养全面,摆盘美观。   

  • 有颜值!

    9/10 有颜值!

  • 抗氧化能力强。

    10/10 抗氧化能力强。

  • 小贴士

    用橄榄油或者亚麻籽油,会更健康。

    作者: 营养师小小

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